作品名称：《福州人的品牌》

作品类别：征文

姓名：陈怡蒨

年龄：16

所在国/地区：马来西亚

选送单位：砂拉越诗巫公教中学

指导老师：黄香兰

福州人的品牌

每个品牌都有自己的故事。品牌是一种无形资产，也是历史文化的一种体现。一个品牌代表了一种文化。每一个地方都有自己的历史，都有自己的文化产品，文化是最好的体现，是建筑风格的体现。对于优秀的福州文化，我们要有文化视野，有文化情怀，有敬畏之心。福州是文化宝地，一定要来看一看。

福州的市标——“三山一水”。福州城内的于山、乌山、屏山，“三山”鼎峙，其中闽江宛如绿带穿城而过。福州的市树—榕树。北宋时期的太守张伯玉倡导“编户植榕”，“满城绿荫，暑不张盖”，使福州有了“榕城”的美称。榕树四季常青、枝荣叶茂、雄伟挺拔、生机盎然，象征着福州城市精神风貌。福州的市花—茉莉花，是福州特产，它象征福州这座历史文化名城芬香四播。福州的市果——福橘。福州盛产柑桔，尤以桔子为最，且皮薄、色红、汁多、味甜，风味独特，称为“福桔”。福桔成熟期恰在岁末，福州风俗以“红”见好，且“桔”与“吉”音似，所以成为民间吉祥物和贺年赠品。

福州菜品，那叫一个美味，让人垂涎三尺。福州人的传统菜系为闽菜中的福州菜。其特点为味道偏甜、酸、淡，尤其重视汤的烹制，有“一汤十变”之说，烹调方法上则以溜、蒸、炒、煨、炖最为常见。福州的五大代表菜：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡；五碗代表：太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、肉燕。其中的佛跳墙，虽费时费原料，却曾在2002年的第十二届全国厨艺节中获中华名宴，并有“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的美誉，其中以聚春园佛跳墙最为有名。福州菜中还有大量的著名小吃，如肉燕、鼎边糊(锅边糊)、线面、光饼、拌面等，其中很多都有很长的历史。

福州没品牌了？打完这场球赛再说吧！冶山是福州的起源，是福建历史上首座王城所在地，底下埋藏着一千多年前的唐代马球场遗迹。马球又被称为“古代高尔夫”，虽然我们现在只能看到球场的一部分，但有考古专家表示，这处马球场应有现在的两个足球场大，可容纳大几万人！在古代马球比赛作为一项极具挑战性的竞技运动，关于它的起源、兴起，直至消亡，都存在太多未解的谜团，而福州冶山发掘出的唐代马球场遗址，为研究马球运动的发展史提供有力的实物依据。冶山春秋园内还有一口最古老的名池—欧冶池。它是春秋时期冶炼名家欧冶子铸剑淬火的地方，所以又称“剑池”，距今已有两千五百多年的历史。如今的欧冶池，水质提升后的池水同古榕树，以及剑光亭、喜雨轩、石舫等历史古迹，展现了冶山春秋园蕴藏的春秋时期历史文化。

福州四大文化品牌之一，三坊七巷，是值得去观光的地方。三坊七巷座落于福建省福州市鼓楼区南后街。三坊七巷自晋代发轫，于唐五代形成，到明清鼎盛，如今古老坊巷风貌基本得以传续。三坊七巷为中国现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区，有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称。“三坊”即衣锦坊、文儒坊和光禄坊。“七巷”即杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷和吉庇巷。福州许多名垂青史的名人，也都出自“三坊七巷”或与之密切相关，其间蕴涵的厚重的历史人文气息，集中展示了福州闽都文化博大精深、沉潜冲和的底蕴。

福州的品牌数不胜数，而这些品牌应被广为人知，而不是沉入海底。一场福州之旅，才能将福州品牌尽收眼底。这些品牌就在福州欢迎你的到来。