作品名称：《佛跳墙》

作品类别：绘画

姓名：汤洁

年龄：17岁

国别（地区）：南非

选送单位：南非华教国际中心(Top U Global Education Center）

创作缘由：

福州的美食，家户喻晓的大概就是佛跳墙，佛跳墙又名福寿全。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙通常选用珍稀食材熬制，垂涎欲滴，荤而不腻，味中有味。以绘画的形式将佛跳墙展现出来，从而让更多的人了解这份美食。