作品名称：《我心目中的福州》

作品类别：征文

作者：李凯宁

年龄：10岁

国籍：马来西亚

指导老师：谢蕊蕊

送选单位：尚文公学

我心目中的福州

福州，一个熟悉又陌生的多元文化城市。福州的特色不只在于建筑物，还有令人念念不忘的美食以及美丽的大自然景象，都让人赞叹不已。话不多说，就来看看我心目中的福州吧！

《月光光》，福州传统童谣最古老民歌之一。字迹充满浓浓情意，那是对故乡的眷恋，也是外婆最熟悉的乐曲，是妈妈对外婆的思念，可惜如今的孩子不再流利哼唱。

谈到福州美食之一鼎边糊，是外婆最爱吃的福州美食。它是将米浆糊淋在锅内的边缘，烫成干皮后用锅铲刮到汤里。清香可口的汤汁，再加上一些美味的葱花，再配上黑木耳及鱼丸，这简直就是人间美味啊！“鼎”实质为方言“锅”的发音，故名为“锅边糊”。老人小孩赞不绝口的一道福州美食。

此外，令人眼神发亮家喻户晓的福州光饼，用福州话说就是“gong biang”。它是由简单面粉制成，白芝麻点缀着焦焦的表面。突然回忆起回返外婆的情景，每当那热腾腾的光饼刚出炉，小伙伴们都纷纷快速地捷足先登，饥不择食地把光饼塞进嘴里。大家都不约而同地伸出一对拇指夸赞外婆的手艺。这时我脑海中浮现妈妈总不忘多夺了一片光饼，往嘴里喂外婆的温馨模样啊！

每当我生日的时候，妈妈都会亲手下厨煮给我美味的面线吃。那一碗热腾腾承载着浓郁家乡味的面线加配了色香具味全纯浓红酒味。这是一碗吸满红酒汤汁的福州面线。福州面线呈现着好意头平安长寿，是妈妈祝福我生日的面线，它也是农历新年年初一冲走霉运的面线，每一次回返外婆家乡必吃的美食……  

依稀记得某天，与外婆搓汤圆的情景，手里搓着满满的糯米面团，嘴里谈的是满满的回忆，鼻尖闻的是香气四溢的花生香味，福州汤圆寓意着团圆平安，是我记忆中最温暖的那一块。

外公外婆给我的爱意让我心里暖呼呼的，我为福州人骄傲；骄傲我是福州人。