作品名称：《梦中的福州旅游》

作品类别：征文

作者：刘珂僡

年龄：11岁

所在国/地区：马来西亚

指导老师：郭缮溱

送选单位：砂拉越古晋中华小学第三校

梦中的福州之旅

温暖的阳光照在一大片翠绿的草地上，成群的燕子在蓝蓝的天空自由地翱翔，我家后院的鸡群在咯咯地叫。回想起2020年新冠疫情暴发后的这一年来，居家隔离的日子里，我已经很久没有踏出家门了，我开始怀念以前与家人一起旅行的日子。

我是马来西亚的福州人，我的祖先们都是来自福州。因此，福州可说是我的“福家”。我有一个梦想，那就是回到福州看看祖先们从小到大生活的地方。 我已经计划好在新冠疫情结束后，再次踏上旅途，到有福之州旅游。

到了福州，我最想到三坊七巷逛一逛。去三坊七巷就犹如乘搭了时光穿梭机回到过去的岁月。走在那青石板的街上，看那古老又精美的建筑物，可以感受到古代福州人的生活。这是一个我非常期待的体验，那就像是在看中国古装剧呢！

有福之州不仅历史悠久，也有许多独特的风味小吃。去福州，我一定要尝尝各种地道的美食。各种福州美食里，令我印象最深刻的就是鸡汤红酒面线。从小我的奶奶总爱煮面线给我吃，淋上预先煮好的鸡汤，再倒些福州红酒，那简直是人间美味。在生日的时候，奶奶都会煮红酒鸡汤面线，再加上两粒红鸡蛋。每年年初一那天，我们一家人都会一起吃碗红酒鸡汤面线，有健康长寿的好意头。在福州，是不是有更美味的红酒鸡汤面线呢?  

我非常喜欢吃鼎边糊，便跟妈妈学了鼎边糊的煮法。这样一来，便可以常常和大家一起享用这一道特殊菜肴。鼎边糊的煮法也非常特别，我先在铁锅里盛上了金针菇、黑木耳、肉碎、鱼丸、墨鱼和青葱等配料熬成的清汤。待铁锅四周烤热，将预先备好的浓米浆浇在铁锅内四周，等米浆干后铲入汤里。鼎边糊吃起来非常爽口，再加一点胡椒粉，真是好吃极了！去到福州我想看一看地道的煮法是否有什么不同？

除此之外，我也要去福州尝尝光饼，干盘面和十香醉排骨。妈妈平日去市集买东西时，一定少不了光饼。酥脆可口的光饼是我最喜欢的小吃之一。吃起来咯吱咯吱地响，香气四溢，让我吃了回味无穷。除了光饼，妈妈也会买干盘面回来，那滑溜溜又美味的干盘面是我们最常吃的早餐。而十香醉排骨则是我家逢年过节都会吃的食物。那酸甜的排骨，外脆内嫩，令我食指大动，吃了，还想再吃。到了福州我一定要尝一尝这几道食物，看看到底会有什么不同的口味呢？ 

梦中的福州之旅，让我朝思暮想。我天天期待着有一天能够到福州去游玩及品尝各种各样的美味佳肴。希望疫情早点过去，好让我能恢复正常的生活，到我心目中的有福之州旅游！