作品名称：《在福州度假》

作品类别：征文

作者：黄丽欣

年龄：14

所在国/地区：马来西亚

在福州度假

我的妈妈是地地道道的福州人，之后嫁给我爸就搬到了马来西亚生活。十二岁的时候的一次长假，爸妈决定带我回去我妈的老家“福州”渡过这个假期，小时候春节也回去过几次，但是我当时太小，不记得了。从这里到达福州的时候已是晚上十点多，我们在飞机上吃过了，不饿，和等我们的外公外婆打好招呼，我们收拾收拾便睡了。隔天早上，外公外婆到一家专做福州特色小吃的店铺，外公外婆和妈妈拿主意点了几份小吃，我和爸爸就在旁边呆呆地看着。小吃上桌的时候香飘四溢，我光闻到味道的口水都留下来了，第一份上桌的是“捞化”，妈妈说这是福州非常流行的小吃，我尝了一口，鲜美爽口，第二份上桌的是“鼎边糊”，我对这个食物有所耳闻，在马来西亚诗巫尝过，但是这里吃的味道明显更正宗，第三份上桌的是“同利肉燕”，这个很像我们那里的云吞，但是这个做的很精致，皮薄透亮，尝起来肉质细腻。最后一个上桌的是，饭后甜品，“芋泥”，芋泥的味道细腻软润，香甜可口。吃完了我们就回家了，听外公外婆说妈妈的童年往事，我和爸爸听的津津有味，还聊了爸妈的工作，我的学业等等。

聊了很久，不知不觉中午了，我和爸爸在院中打羽球，外公去煮饭，妈妈则打下手，外婆在客厅里看电视，我问妈妈：“为什么是外公煮饭啊？”妈妈说：“中国和马来西亚不一样，在中国很多是男人煮饭，但是马来西亚会煮饭的男人少之又少，基本都是女人煮饭。”我瞄了我那连糖和盐都分不清的爸爸一眼说，我这么能吃，以后绝对要找个中国男人当老公。天天做饭给我吃。我爸送我一个白眼，说：“你还那么小，先好好读书吧，操心那事干嘛，大不了我学做饭呗。”在一旁的妈妈笑出了声。

外公做的饭非常好吃，妈妈给我和爸爸一一介绍，第一份是看起来皮肉多，韧性好，吃起来滑而不腻的“双喜肉燕”，第二份是色泽洁白，玲珑晶亮，质嫩滑润，富有弹性的“福州鱼丸”,这个鱼丸里面有肉，和我之前吃过的鱼丸完全不同，第二份是鲜美诱人，成菜醇香浓郁，味中有味的“佛跳墙“，这个食物我只在电视上见过，我尝了一口果然跟电视上的主持人形容的一样好吃。第三份是淡糟香螺片，螺肉吃起来脆嫩，唇齿留香。最后一份是“鸡茸鱼唇”，这是一份汤，顾名思义汤里有鱼唇和鸡茸，鱼唇有弹性，富有胶质，鸡茸香醇。今天的菜色很丰富，三菜一汤，都是福州的特色菜，材料也是外公外婆昨天下午特地去买的，就为了迎接我们。

吃好后，外公就娴熟的拿出麻将牌，说是平时和外婆两个人在家而已，打不了麻将，现在好了，我们来了，正好配他们二老打打麻将。就这样爸爸，妈妈，外公，外婆，打起了麻将，他们边打边跟我聊天，我也在一旁学着。我发现我爸出牌慢，有时候还会出错，我就问他：“爸，你不会吗?之前在马来西亚不是打过吗。”爸爸说：“每个地方的麻将玩法，规矩都不一样，我这不是在熟悉着嘛。”外公说：“你妈当年带你爸过来见我们的时候也是不会打这里的麻将，呆了几天后就学会了，但没多少机会能打麻将，所以可能忘了，不太熟练。”

就这样他们打了几个小时，我慢慢的也会了，就搅合进去玩了，但只能四个人玩，所以我只能跟爸爸共用一副牌，基本都是我在玩，爸爸偶尔指点一二。玩着玩着，天暗了，外公让我们去帮他和外婆去饭店打包，然后就让我们去小吃街逛逛。打包好后，我们怕外公外婆饿着，先送去给他们才去小吃街逛。小吃街有各种我没见过的食物，例如雪片糕，马佬，炸扣，麦芽糖，椰子饼，贡糖，寸枣等等等等，特别多。雪片糕不是我们常吃的那种雪糕，它是一片一片的，黏黏的口感，浓浓的糯米香，马佬吃起来是花生的清香和麦芽糖的清甜融合在一起，炸扣特像马来西亚的（karipap），炸扣口感香甜，麦芽糖甜滋滋的可以边吃边玩好久，椰子饼是蛋挞的（祖先），还没有蛋挞之前是吃的椰子饼，味道甜丝丝的，贡糖也是糖，味道甜甜的，小孩都爱吃，而寸枣则是一道面店，妈妈说这些全都是他的童年回忆。

小吃街还没走完，我们肚子就饱了，没走完就回家陪外公外婆看电视聊天了。我们在福州待了一个月，这一个月基本都在陪外公外婆聊天，打麻将，偶尔爸爸妈妈会带我出去旅游景点玩玩，外公每天都换着花样给我们做福州的美食和小吃。回去的时候依依不舍的，我希望再呆在这里一阵子，可是我很快就要开学了，福州真是个好地方，我很喜欢这里。

我之前听妈妈说“福州美食各式各样，种类丰富，味道也是相当好，只要吃过一定回味无穷，流连忘返。”那时我还不信，现在我相信了。这次的假期我过得很高兴，我一定要好好读书，考上这里的大学，这样也就有更多的时间陪外公外婆了。