作品名称：《福州行》

作品类别：征文

作者：钟菀骐

年龄：17岁 

所在国/地区：马来西亚

指导老师：张光维

选送单位：砂拉越诗巫公教中学

福州行

大约是在2018年的夏季，外公带着我们一家人到中国旅游，说是要带我们回到位于福州市的家乡看望祖先。我满怀欣喜与期待，兴奋地跟随家人出发了。一到福州市，我们首先被这炎炎夏日所折服，在出发之前父亲有做过相关的旅游攻略，了解到那里夏季炎热，我们也因此做了防晒工作，还算耐得住大太阳的问候。

到达福州时已是下午时分，虽已用过午饭，但奈何我和母亲秉持着“尝遍天下美食”的态度，觉得既然来旅游，品尝美食是必不可少的环节，同时也抱着福州美食与我们“新福州”美食是否有些许差异的疑问，来到了一家小吃店。我们点了太极芋泥、春卷、稃球和芋粿，味道上并无很大差异，但做工手法更为细致专业。太极芋泥是以槟榔芋为原料，加糖及猪油蒸制而成；春卷是选用精粉煎成，又轻又薄；稃球则是由糯米粉、地瓜粉搅拌揉捏成球形，有红豆馅和绿豆馅两种口味；芋粿是以早米及白芋为主料，先蒸后切小块下油锅炸。

用过点心后，我们先在市区里逛了逛，看着周围的环境整洁、舒适且美观，不禁感叹福州市不愧曾被评为“中国优秀旅游城市”。走了近几分钟，外公想先回到老家去看看，顺便带我见见祖先及长辈们。老家是在离市有一段距离的小乡村里，但跟我想象中的场景有些不一样，我以为会驶到一段车子无法进入的小路，我们必须要靠双腿行走一小段才能到达老家，但司机轻易地就驶入小路停在了老家门口。我想象中的老家该是有些破旧的小木屋，但映入眼帘的是栋不算大的洋式房子，细看墙上还有些许斑驳，也掉了漆，却也不脏，看得出来房子的主人爱干净，都会定期打扫房子。

正当我们在拿行李的时候，亲戚们走了出来，不仅帮我们拿了行李还热情地拉我们进屋，让我们不用太拘谨。担心我们无法适应生活环境，还特地换了套新的床、枕头和被子，让我们安心使用，就当在自己家一样。早就听说过福州人热情好客，但没有想到他们会如此心细却也爽朗，这让我越来越期待接下来几天的相处了。我们进家门的时候叔姥爷已经在泡茶了，在家的时候就有听外公提起过福州人酷爱喝茶，平常待客也绝对少不了茶，请客人喝茶是福州人最友好的表示。叔姥爷边泡茶边向我们讲解泡茶的正确步骤，我这才了解到原来福州人都喜欢用鼓山的山泉水来泡茶，他们认为泉水干净清澈，比桶装的水更好，泡的茶也更有味道。

差不多到了晚饭时间，叔姥姥和阿姨们都去做菜了，我和妈妈也到厨房去帮忙，阿姨原本还想把我们赶回客厅里坐着，不让我们帮忙，但看在我们这么坚持的份儿上，就不赶人了。阿姨早知道我们今天要回来吃晚饭，大早上就到市里买了好多食材，准备做一桌满汉全席，好好招待我们。期间我们向叔姥姥和阿姨们学到了很多福州当地的佳肴，先是酸辣汤，阿姨告诉我们福州人吃饭都爱配汤，福州菜最大的特点就是“重汤”，有“无汤不行”之说。阿姨还炒了两道加了红糟的菜，对于福州人来说红糟是一个很好的配料。妈妈也爱吃红糟，再加上诗巫红糟也好找，就也跟着学了几道需要加入红糟的菜。我发现阿姨们总喜欢在菜里加些糖，她们告诉我放糖也是一种习惯了，就跟不能没有汤喝一样，糖也是不能缺少的。叔姥姥在清炒一些青菜时，也会习惯性加些老酒好提提味儿，果然加了之后霎时间香气扑鼻。

晚饭后的休闲时间，外公和叔姥爷他们在院里打麻将，我和几个表弟、妹在屋里玩游戏。第二天，叔姥爷带着我们去拜祭祖先，也带着我们到市里玩了一天。我印象最深的是昙石山遗址，第一次了解了昙石山文化，遗址里的文物也很有意思。之后几天我们也有幸去看了闽剧，也就是“福州戏”，叔姥爷带我们看的是《紫玉钗》，非常经典却也常见的闽剧，讲述的是唐朝诗人李益与名妓霍小玉的爱情故事。在回家的路上叔姥爷跟我们说那些演员都是“老演员”了，非常热爱闽剧，他们的演绎细腻，唱腔标准动听，也牵动了我们观众的情绪，将我们带入了故事里。我们在福州玩了五天，每一天都有各种新鲜事，亲戚们都会带我们去到市里好玩的地方，再带我们尝遍当地美食。

那几天的福州之行现在回忆起来仍历历在目，我还记得我当时对叔姥爷说：“我以我身为福州人为豪！”叔姥爷告诉我，我们福州人活着就应该像榕树一样，拥有“榕树精神”，我觉得这句话对我受益匪浅。榕树它落地生根、生命如炬，且坚忍不拔，高耸挺立、奋发向上。它盘根错节、同根共生，我们所要学习的正是这种精神，团结一致，拥有强大的凝聚力，共同进步才能越来越好。