作品名称：《榕城记忆》

作品类别：征文

作者：陈宇阳

年龄：15岁 

所在国/地区：中国香港

指导老师：谢贵贤

送选单位：福州华侨中学

《榕城记忆》

福州市，简称“榕”，又名榕城，是福建省的省会。福州市地处华东地区，福建东部，闽江下游及沿海地区，是中国东南沿海的重要都市。福州市至今已有7000多年的历史文化沉淀和2200多年的建城史。

 福州的人文历史也是丰富多彩，从虎门销烟林则徐，共和先驱林觉民，到“一片冰心在玉壶”的冰心，再到20世纪最出名的数学巨星陈景润，这些人无一不是我们福州人。

林则徐是我们福建人的骄傲，他是中国近代“开眼看世界第一人”。1839年6月，林则徐领导了震惊世界、彪炳史册的“虎门销烟”，掀开了近代炎黄子孙反抗外国殖民侵略波澜壮阔的第一页，树立了国际禁毒史的第一块丰碑。林则徐一生历官十四省，被誉为“六任封疆帅，千秋社稷臣”！

福州的山不少！有鼓山、旗山、青云山、兔耳山和十八重溪……这些山都各具特色，景色非常优美，空气清新怡人。山上的小溪奔流不息，山谷两旁绿树成荫，是天然的氧吧。就拿鼓山来说，每逢周末，游人如织，成了旅游的好去处。春天，我常常和爸爸妈妈一起前往鼓山锻炼身体，鸟儿们欢快的歌唱为鼓山增添了许多生机。当我欣赏完路边的美景时，山顶已在我脚下。此时，我从山顶往下望，福州的美丽景象尽收眼底，使我大饱眼福。

福州还是全国久负盛誉的温泉之城。这儿的温泉以泉脉广、水量大、水质好而闻名遐迩。现在福州许多酒家、宾馆、饭店以及周边的旅游胜地相继开发了“温泉浴”，听说温泉浴还可以治皮肤病呢。去年春节，我和爸爸妈妈一起前往青云山景区泡温泉，温暖的泉水轻轻地拍打着我的身体，感觉真舒服啊！

福州有许多全国知名的工艺美术品，吸引了众多游客观赏。精美绝伦的寿山石雕、古色古香的脱胎漆器、历史悠久的文房四宝、洁白如玉的象牙雕……在国内外艺坛上都享有盛誉。

这几年，福州发生了很大的变化。引人注目的高楼有：君临闽江、江南水都、融信大卫城……福州的公园也有许多，如：南江滨公园、金牛山公园、北江滨公园……夏季的晚上，我常常会和爸爸妈妈一起到江滨公园散步。看！对岸的风景是多么美丽，建筑物参差不齐的倒影装点着“闽江妈妈”的笑颜。

福州的美食也是数不胜数，如鱼丸，扁肉，肉眼以及佛跳墙这些都是我们福州家喻户晓的菜肴。鱼丸作为我们福州的美食，五湖四海的朋友们都对其赞不绝口。

  鱼丸的做法很简单，选用家乡里下河里的大青鱼最好。把刚从河里捕捞上来的鱼破肚洗净，剔除鱼刺，切成鱼块，人工把鱼块“打”成肉糜，这是最佳的方法，只是花费的时间颇多;用绞肉机倒是很轻松，只是缺少了那种手工特有的香味，再加入生姜、葱汁、料酒、蛋清等佐料，伴水和盐充分搅拌，搅拌到位才好吃;然后手握成拳状，将肉糜挤进沸水锅里煮，那鱼丸在水中，像个调皮的胖娃娃，鼓着肚皮上蹦下跳，又像一个个调皮的小鱼，在水中嬉戏:也可以放入油锅用文火炸，金黄色的外皮在阳光下闪闪发光，就像一个个穿着金色旗袍的贵妇人，不嫩不老，不生不焦，快要出锅时，几十米处就能闻到阵阵香气，让你垂涎三尺。别说是吃了，就是看一看，闻一闻也是一种享受呀!

鱼丸有许多种吃法，可以炸好了就趁热吃，这样的鱼丸吃起来新鲜、细腻嫩滑，满嘴鱼香;也可以和木耳、牛肉、鵪鹑蛋等起用鸡汤或骨汤煮，再加上一些辣椒，就这样盆色香味俱全的杂烩就好了。吃上一口，顿感鲜嫩润滑，犹如久旱逢甘露，令人拍案叫绝。

三坊七巷不仅是福州最著名的名胜古迹，还是国家5A级旅游景区，是福州老城区经历建国后的拆迁建设后保留下来的历史街区之一，也是外地人到福州来不可不去的地方，俗话说的好，“不到三坊七巷不算到福州，不吃鱼丸肉燕不算到三坊七巷”，三坊七巷就像是古代福州的缩影，里面充斥这古时街上的叫卖声，但是也不乏有诗书的气息从中流出。因为在以前，就有很多的文人墨客居住在这里面，如我们所熟知的林觉民，严复，曾经都住在这里。

福州，我印象中富有烟火气的福州，他就像是一颗枝繁叶茂的榕树，吸收着养分，不断的成长，不断的发展，越来越好。

其实福州的好，远非我三言两语就能概括的，我所说的，只是福州的冰山一角而已，更多的榕城美好还需要自己亲自来探索才行。

这就是我的家乡——福州。怎么样？是不是被深深地吸引住了呢？快来吧，不论你是否曾经来过，我相信此时此刻的你绝对是已经心动了，快行动起来吧，你也一定会喜欢这座四季如歌的城市！