作品名称：《不一样的福州年味》

作品类别：征文

作者：孙嘉盈

年龄：18岁（女）

所在国／地区：马来西亚

指导老师：许桂彬

选送单位：砂拉越诗巫黄乃裳中学

《不一样的福州年味》

年的味道，像一个巨大的磁场，吸引着每一个游子的心。游子们皆如浪潮般一波又一波地涌回家，离开“散若满天星”的大城市，回到“聚如一团火”的故乡。年味是每逢佳节陪思亲的温馨，是融合在爆竹声中各家的喜悦，是我们熟悉的年夜饭味道。“拍家乡、晒年味”火爆朋友圈，大家都乐得不亦乐乎。

春节等同于年味，它优于季候的轮转和人生百年，温暖着每一个人的心田。它让每个人在春节期间驻思于仪，它兴于情，立于礼，成于乐。啊，是熟悉的味道啊！

辛丑年的年味，与往常有些不同，无论是聚会欢庆，还是走亲访友，都被病毒隔离在了家门之中，疫情来得猝不及防，我们的城市，我们的国家，我们的地球生了一场大病。

暮色暗淡，残阳如血，檐上如镶金边的太阳，此时正圆，光芒四射，刺得眼眸如梦似幻。又到了日暮时分。一天伴着晚风悄然逝去。每日好像并没有什么差异，一样的时间做一样的事情。偶尔站在窗前，看着外面那寂静无比的世界。街上是静的，没有一个行人；偶尔有几家商铺还亮着灯，进进出出的行人都被口罩包裹着，大包小包地往家里提，街上的车少之又少。

今年是一个不一样的福州年味，一个别具特色的新年。

年味还是一家团圆的味道，是团圆的踏实感。

依稀记得往年的春节，腊月廿五后，福州年味渐浓。家家户户开始办年货，亲友间串门送礼，不管走多远，福州人都忘不了回家给时时牵挂自己的父母“送年”。今年虽然不能回福州“送年”给爷爷奶奶，但是爸爸已经提前交代在福州的姑姑买了一床“糖裸” (年糕) ，一只 “骹柄” (猪蹄) ，一只红鸡角 (公鸡)及福桔，表达对爷爷奶奶的养育之恩，祝愿他们健康长寿。

福州人家的习俗就是过年要吃年糕，有一句童谚云：“过年要蒸糕，蒸糕咪咪笑。假如无蒸糕，哪里有年到”。还记得往年的在福州过节的时候，奶奶都会亲自下厨做年糕。奶奶做的年糕松软香甜、蒸透柔韧、美味可口，糯米粉加上红糖，甜甜黏黏的，甜而不腻，超级好吃。糯甜的福州味年糕，奏出了福州年夜饭的交响曲，寄托了福州人步步高升，一年更比一年好的美好祝愿。 可惜我们没能学到奶奶精致的厨艺，今年只能吃从市集购入的年糕了。

除夕夜，福州人俗称“三十曼莫”。福州谚语有云：“好囝没赚三十蔓莫钱”，译为孝子不赚三十晚上的钱。平时在外的游子们无论多忙，这天晚上都要赶回来全家团圆，团聚吃年夜饭。往年爷爷、奶奶、姑姑、叔叔、爸爸、妈妈等老老少少，拖家带口聚集在爷爷家。大人们围在灶台，有的炖肉、有的切菜、有的掌勺；而我们小孩子则负责在庭院打闹玩耍。

今年的疫情使得我们一家人只能响应“就地过年”。爸爸开了一个微信群“亲爱的一家子”，上传年夜饭的照片，传递彼此最温暖的祝福语。年味正无声地在我们的心头铺开，虽然没了家人团聚的面对面交谈，但却多了手机视频的云端见面；虽然没了触手可及的同色碗筷，但却多了屏幕相见的对饮；虽然没了现金红包的沉甸甸，但却多了微信红包的金灿灿。今年的年味，在年夜饭后各家的新年背景音乐里，在朋友圈晒出的百家年夜饭里，在线上视频拜年和语音祝福里……深情思念在团圆中化为了踏实感。

爸爸还告诉我们他儿时的故事：那时候他的新衣都是奶奶亲手缝制的。为了让他在年前把作业写好，奶奶还用新年没有新衣穿威胁他。所以那时候的他即使有多不愿意，还是乖乖顺服，边写作业，边跟同年朋友讨论新年放鞭炮、争压岁钱、买年货的美事，为作业增添了许多年味。

年味是鞭炮的味道，是点燃新年气氛的声音。

今年的街道是静的，气氛没有往年的热闹。但是到了零点，家家户户燃放的烟花炮竹比往年有过之而无不及。今年的炮竹烟花，是为了赶走“瘟疫”，让新冠肺炎疫情能尽快成为过去。年除夕踏正午夜12时，烟花炮竹此起彼落，五光十色的烟花照亮了诗巫的夜空，炮竹声响彻云霄。听着那噼里啪啦的鞭炮声，让我不禁想起小时候在福州过节的时候，奶奶总会递给我火柴让我点然那一根根的鞭炮，但是每一次调皮的鞭炮都冷不防地弹到我脸上，害得我对鞭炮都有了阴影。那时候的奶奶便会抚摸我的脸，用温柔的话语哄着我，为我编织一个个童话的梦。而这次换成了妈妈紧握着我的手，安抚我的小心灵，使我的心扉也暖暖的。

年味是饭的味道，是健康的幸福感。

福州人的第一顿饭，便是鸡汤面线，一碗线面、一个鸡腿加上一颗蛋，是健康长寿的好兆头。今年的正月初一，我们在睡房就能听到妈妈的切菜声，时而紧凑，时而舒缓，清脆有致，而我们则陶醉在她的下厨世界里，慢慢地等待妈妈的鸡汤米面线。福州面线的特点是“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”，面线的清燉淋上妈妈在除夕夜熬制的鸡汤，加上那陈年老酒（红酒），真的很好吃！这一碗酒香扑鼻，牵丝如缕的鸡汤寿面，包含了母亲浓浓的爱意。一筷子占起，咬上一口，柔韧滑润，带着妈妈亲自熬制的鸡汤，加上香菇的香味，真的是脍炙人口啊！

没有春节不是流动的，没有春节不是走动的。这便是华人过春节的传统—拜年团聚、走访亲友，动起来的春节被视为祥和、欢乐的时节，让我们在其乐融融中升华友情、增进感情。但是今年的年味和往年大不一样。这个春节，我们则以“静”致敬，因人群聚集正是传染性病毒的最爱，也是控制疫情的大敌。为了遏制新冠肺炎疫情的蔓延，我们有必要在这特殊时期暂时放下老传统，形成一些“新年俗”。

“年”永远是最适合沟通的时机，家永远是最包容我们的港湾。当我们愿意敞开心扉，用心去爱的时候，“年”便会给予我们最热烈的温暖。今年的春节，我们放下心防，放松心情，平静地躺在沙发上，将生活的烦恼分享给最亲爱的彼此。以往虽然大家共处一室，但是借着这一珍贵的对话机会，我们却营造了一个“家人闲坐，灯火可亲”的境界，感受到了亲情的温暖，就连空气中也充盈着淡淡的甜味。

以往的春节，气氛特别热闹，而我们都因为诸多的准备事宜或是招待亲友忙得不可开交，但是今年的新春让我们彻底的静下来，待在各自的家中，用自己微薄的力量帮助前线人员，共度这场疫情。越是千钧一发之时，存亡绝续之时，越可见布衣下的炎炎赤血，今年的春节我们能做的便是以“静”致敬每一位坚守前线、“逆行”的白衣天使们。虽然疫情给今年的春节蒙上了一层阴霾，但是在前线奋斗的白衣战士就是拨开了黑暗的那道光。

不一样的福州年味，却让我收获了不一样的风景。我们在同一片天空下生活，在同一块地上奋斗，共同期许更美好的未来。