作品名称：《福州习俗》

作品类别：征文

作者：黄为晨

年龄：18岁（男）

所在国／地区：马来西亚

指导老师：许桂彬

选送单位：砂拉越诗巫黄乃裳中学

《福州习俗》

我是马来西亚砂拉越州诗巫市的一位福州人。从小我的居家生活环境都是由许许多多的福州元素组成的，也因此，我一直都对一切跟福州有关联的事物抱持着一种独特的情感与看法。即使我与我的祖籍地相距大约3527公里，我却仿佛觉得我现在生活的这个地方，就是福州。在我眼里，福州人除了有着刻苦耐劳的创业精神、煮得出一手好饭菜，更让我印象深刻的便是福州习俗了。

在众多的佳节里，有那么一个节日，我们华人最为重视。不论是在异国他乡游子们的学业或工作多么繁忙，他们都会想尽办法回到老家，与家人们团圆、吃年夜饭、叙旧并走访各户亲朋戚友的家中贺喜拜年，这就是农历新年。既然这么多人同庆农历新年，那这个佳节对福州人来说，又有何不同之处呢？

福州人有在大年初一吃长寿面的习俗（吃长寿面寓意着长命百岁），这是其他籍贯的华人所没有的。我的父母每年大年初一都会叮嘱我们吃长寿面。宝宝出世的第一个月里，亲戚朋友会送来贺礼，主人家会准备长寿面招待前来祝贺的客人们，表达了对亲朋戚友祝福的感激。

福州长寿面都是红酒配鸡肉熬煮而成，吃素的人煮出来的长寿面里只有菜、没有肉，在长寿面中加上往酒、鸡汤和红枣熬煮，就是家喻户晓的红酒鸡汤面线了。

值得一说的是餐桌礼仪。由于长辈对饭桌禁忌特别敏感，所以在我的生活中很少会发生触犯禁忌的情况。据我所知，福州人在饭桌上进食时是不可以拿筷子敲饭碗的。这是因为这种行为被看作是街边的乞丐要饭的行为，在过去只有要饭的才会敲击着要饭盆来引人施舍，在餐桌上也被视为下贱的行为。筷子也不能直插在饭碗中或平放在碗上，因为这种举动会让人联想到丧事，非常不吉利。在进食过程中，筷子也不准掉到地上，因为这种举动所制造的声音被认为会惊动九泉之下的祖先，会打扰他们的安眠，是为不孝。此外，筷子也不能一长一短地一起摆放着，因为此景与成语“三长两短”极其相似，也是带有不吉利的意思，因而被福州人列为禁忌。

“为系胡九嫩（谐音：我是福州人）。”这么看似平凡的一句话，在我的生活中却有着重大的意义。平日里，我最常听到长辈发牢骚的话，无疑是福州人不会讲福州话这一回事了。从前的我并不以为意，但现在的我可不然。在同龄的亲戚与朋友中，能与我自在地使用福州话交谈的为数不多。日子一久，不难发现福州最基础的语言文化也会随时间而消逝，真是可惜了啊。

我很感恩我的父母从我一出生，就坚持跟我用福州话交流，我才能说得出一口流利的方言。即使往后上幼儿园的时候，我对普通话感到陌生，甚至一度讨厌上学，但我依然感恩我会说福州话，也希望各位新手家长可以多跟孩子说福州话，把我们的文化、我们的根，传承发扬下去。不知道远在中国的福州，还好吗？在疫情肆虐的日子里，家乡的朋友们还好吗？