作品名称：《福州长寿面》

作品类别：绘画

作者：张依婷

年龄：17岁（女）

所在国／地区：马来西亚

指导老师：刘力凤

选送单位：东华中学

创作思路：我的印象里，每当过年，或过生日，我就会吃到一碗美味的鸡汤面。这碗美味的面，就叫“福州长寿面”。后来长大了，就听婆婆说寿面的由来。我才知道，因为面很长，福州话和“长命”谐音而得名的，因其寓意是祝福长寿，它也因此被叫“寿面”。因为它的寓意，面线成了“祝福年菜”。 每逢除夕及初一，福州人所在的家庭一定会让家庭里的每一名成员不管男女老少都吃上一碗面线，象征祝福全家大小健康长寿。

除了这个，家里添新成员、做寿、生日或各种喜事，一定会有面线吃。

最为出名的，当然是福州红酒鸡汤面线。真是福州人代代传承下来的一道千古佳肴，百吃不厌。