作品名称:《福州线面》
作品类别:绘画
作者:张致远
年龄:13岁(男)
所在国/地区:马来西亚
指导老师:胡玉倪
选送单位:砂拉越诗巫黄乃裳中学
创作思路:在传统的福州文化中,生日当天,家人必定会煮上福州线面来庆生。
福州线面的特点是“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”,淋上熬煮的鸡汤,加上红糟酒,口感溜滑精致且暖胃。线面又称为面线、长面、寿面、长寿面等。
而福州话“长面”和“长命”谐音,因此这道美食意寓长命百岁,是个好兆头。