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马来西亚张致远参赛作品《福州线面》
2021-07-05 09:53:33  张致远  来源:东南网   责任编辑:王文青

作品名称:《福州线面》

作品类别:绘画

作者:张致远

年龄:13岁(男)

所在国/地区:马来西亚

指导老师:胡玉倪

选送单位:砂拉越诗巫黄乃裳中学

创作思路:在传统的福州文化中,生日当天,家人必定会煮上福州线面来庆生。 

福州线面的特点是“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”,淋上熬煮的鸡汤,加上红糟酒,口感溜滑精致且暖胃。线面又称为面线、长面、寿面、长寿面等。 

而福州话“长面”和“长命”谐音,因此这道美食意寓长命百岁,是个好兆头。