作品名称：《晒出我心中最美的福州味道》

作品类别：征文

作者：毛埝暄

年龄：11岁（女）

指导老师：林赛津

所在国/地区：马来西亚

选送单位：诗巫中心小学

《晒出我心中最美的福州味道》

学校假期来临时，爸爸心血来潮，想让我和弟弟下乡探望多年未见的奶奶。当我和弟弟听到这个消息时，高兴得手舞足蹈。 

经过了长达三个小时的车程，我们终于抵达了爸爸的家乡。当我们抵达爸爸的家乡时，奶奶就已经在大门迎接我们。经过一番收拾后，我们便各自回房休息了。这时，我看见奶奶在厨房里制作福州人都爱吃的福州美食——福州鱼丸。 

奶奶制作的鱼丸,我和弟弟从小都非常爱吃。奶奶见我对福州鱼丸情有独钟，便传授我制做福州鱼丸的秘诀。首先，奶奶向我一一介绍制作鱼丸所需的材料。接着，奶奶把事先准备好的鳗鱼肉和鲨鱼肉剁碎。之后，奶奶加入淀粉拌匀。最后，奶奶把大虾剁碎，拌入鱼肉里。奶奶说鱼丸肉泥必须放置一段时间来产出胶质，吃起来才会弹牙。 

大约过了一个小时后，我看见奶奶烧了一锅水。接着，奶奶以熟练的手法把鱼肉捏成丸状。奶奶教我如何辨认鱼丸的熟度。当鱼丸浮到水面上时，就表示鱼丸熟了。鱼丸煮熟后，奶奶把鱼丸存入冷冻处。鱼丸可以煮汤，也可以用来炒菜，我就喜欢奶奶煮的云吞鱼丸汤。 

这时，爸爸和弟弟从睡梦中醒来。我们就一起享受了奶奶为我们准备的珍馐美味的晚餐。奶奶做了令人垂涎的糖醋排骨，福州炒面，还有我的最爱——福州烧卖。

大块朵颐后，爸爸带着我和弟弟到屋外玩我最爱的传统游戏——跳飞机。爸爸负责用黑炭画出飞机格，我和弟弟玩得不亦乐乎。傍晚时分，我们与奶奶漫步在奶奶屋前的乡间小路上。一路上，我与奶奶向乡下的邻居们打招呼，听着奶奶以溜口的福州话和邻居们道家常。

回家的路上，我望向天空中迷人的晚霞，回味着奶奶为我们准备的福州大餐，真令人回味无穷。此刻，我默默地祈祷，希望能再度与奶奶相聚，满足我心目中最美的福州味道，留下最美的故事。今天，真是令人乐而忘返的一天啊！