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井邑白云间,严城远带山。沙墟阴欲暮,郊色淡方闲。 孤径回榕岸,层峦破枳关。寥寥分远望,暂得一开颜。 福州,简称“榕”,别称“榕城”。 “妈妈,这一行的资料是什么意思?”幼儿园的我指着个人资料上的籍贯:福州,不解道。妈妈告诉我,那是祖居地,我的祖先是从福州来的,所以我是福州人。 嗯,我是福州人,却并非来自中国,而是来自马来西亚有“小福州”之称的诗巫。年幼的我对福州不甚了解,但血脉却令我对它倍感亲切,总有着“到那一游”的想法。后来我也的确有幸亲自一览福州的真实面貌,但那时的我还是黄口小儿,所以未能留下很深刻的印象。 身为爱吃鬼的我比较记得的大概就是福州的美食吧。尤记得那时刚到福州,我对于菜单上出现熟悉的字眼——“佛跳墙”、“鼎边糊”、“福州鱼丸”而甚感讶异,没想到居然可以在相隔一个南中国海的地方再次看到一样的美食。当然,也有异名同物的美食,起源于福州的肉燕在传到诗巫后就成了当地人耳熟能详的“扁女”或“云吞”了。虽然食物味道并非完全一样,而是各有各的风味,但我觉得这恰恰体现了各地的饮食文化。 福州有五大代表菜:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡,还有五碗代表:太极芋泥、鼎边糊、肉丸、鱼丸、肉燕。听说肉燕是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。芋泥则常作为福州宴席上的压轴甜点推出,这个文化也在诗巫得到了传承。虽然我还未尝遍所有福州美食,但我相信这里的人一定都很幸福,毕竟每天都能吃到这些色香味俱全的佳肴啊。 那时,我还去三坊七巷逛了一圈。它是由衣锦坊、文儒坊、光禄坊、杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷和南后街所组成,是国家5A级旅游景区,是福州老城区经历了建国后的拆迁建设后仅存下来的一部分。它也是全国为数不多的古建筑遗存之一,有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称,是福州的历史之源、文化之根。 那里有许多特色商店、博物馆和美食商店,就连国际连锁店也随处可见。不过,星巴克、肯德基、屈臣氏的店面都是古色古香的,就连墙壁也是褐色的,颇令我感到新鲜。我还在那里买了几把福州三宝之一的牛角梳,梳发时不易起静电,按摩头皮的功能也实属不错呀!“三坊七巷,出将入相”,这里是闽都名人的聚居地,林则徐、冰心等人的故居皆镶嵌其中。福州,有福之州,是时光的见证者,一个历史温存之地。 噢对了,福州居然还有市果。由于福州盆地盛产柑桔,尤以桔子为最,且皮薄、色红、汁多、味甜,风味独特,被称为“福桔”。后来,福州市第八届人大常委会第十二次会议决定命名福桔为市果。不得不说,福桔真的好吃,酸甜酸甜的滋味至今令我回味无穷。 福州素有“茉莉之乡”的美誉,茉莉花就是其市花,与福桔同期被命名。茉莉花是福州特产,它的产量和质量都居中国之首,它象征着福州这座历史文化名城芬香四播。记忆中,我曾到某茉莉花茶文化创意产业园参观。那里展示了详细的茉莉花茶制作历史和工艺还有茶艺表演,外面也有茉莉花园,让我大开眼界。 父母还带我去一睹榕树王的庐山真面目,它在福州国家森林公园内,树高20米,树冠地面投影面积达1330多平方米。相传,它是于北宋治平年间所植,那时太守张伯玉率领民众“编户植榕”,数年后“满城绿荫,暑不张盖”,使福州有了“榕城”的美称。榕树四季常青、枝荣叶茂、雄伟挺拔、生机盎然,象征着福州城市精神风貌,是福州的市树。 榕树庇护着城市,花果点缀着市容。福州,一个被自然精灵眷顾的土地,甚是有福。 苍烟巷陌青榕老,白露园林紫蔗甜。 百货随潮船入市,千家沽酒户垂帘。 福州,有福之州,那里的生活幸福,风光旖旎,风土人情浓厚。然而,我对你的认识终究停留在好多年前,我想,更多回忆还在等待着我去创造。我要再次造访此地,要加深对它的认识,要欣赏它的历史产物,要继续探索它未知的面貌。 福州,榕城,有福之州,我希望对你的印象不止停留在记忆中,有缘再见。
专家点评:整篇文章生动活泼,美颖同学作为马来西亚诗巫的华裔青少年,生活在素有“小福州”之称的诗巫。因此,她对福州和福州文化有着更深刻的理解和感情,并通过文章表达出自己对福州的爱恋之情。
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