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作品名称:《锅边糊的故事》 作品类别:征文 作者:陈家凯 年龄:12岁(男) 所在国/地区:美国 选送单位: 美国福建工商总会 《锅边糊的故事》 在家乡福州,有一个美食,每次去唐人街都会吃的,叫做锅边糊,又叫鼎边糊,我最喜欢吃的。还有传说故事呢! 传说明朝年间,福州沿海城乡饱受倭寇骚扰,戚继光带兵围剿倭寇。有一个百姓把刚准备送给将士们的大米磨成浆,再将干贝,肉丝,金针等一起混煮成锅边。众将士们吃饱后奋勇上阵消灭了倭寇。因此“过夏”吃鼎边糊,缅怀名族英雄,也有着爱国主义的内涵。福州鼎边糊这样流传下来。 |