作品名称：《福州鱼丸》

作品类别：征文

作者：江东明

年龄：14岁（男）

所在国／地区：美国

选送单位／社团：美国福建公所

《福州鱼丸》

福州是东南沿海城市，鱼类资源丰富。通过千百年的发展历程，智慧与勤劳的福州人，创新制成独特口味的＂福州鱼丸＂，让无数的食客为之倾倒。

不管走到哪里，我都希望能吃上有着特殊意义的福州小吃，特别是＂福州鱼丸＂。——通过厨师的精心制作，一颗颗丸子盛在碗里，满满的回忆与思念，我恨不得一下子可以吃上十碗八碗，让我永远不会挨饿。我太喜欢家乡的鱼丸了。