作品名称：《记忆中的福州》

作品类别：征文

作者：杨茗心 

年龄：13岁（女）

所在国／地区：马来西亚

指导老师：刘爱英 

选送单位：美里中华（国民型）中学

《记忆中的福州》

我出生于福州家庭。福州市是我爷爷的家乡。福州在我的记忆中总是美好却抽象， 熟悉却又陌生。每当爷爷和我说起关于福州的点点滴滴，我都会认认真真地聆听。听完爷爷把福州市描述地如此真实，我也好想亲眼看看，亲自体验。也因为这样，我对福州有了更多的认知，也产生了非常浓厚的情感。

在我的记忆当中，福州市拥有了两千两百多年的历史，是中国国家历史文化的名城 。福州又称榕城，是中华⼈民共和国福建省的省会，位于福建省东部的闽江下游及沿海地区，是福建省的文化、政治、交通中心，海峡西岸经济区中心城市。当地居民以福州籍贯为主，福州话是主要沟通语言。

在我记忆当中，福州市也拥有许多宏伟高大且壮观的建筑物。白塔是⼀座古建筑及具有历史纪念的建筑物。白塔是福州最富盛名的两塔之⼀，立于山西，位于福州市南门万岁寺后, 又名报恩定光多宝塔, 简称定光塔。在我的记忆当中，白塔的塔身是八角形的。除此之外，福州还具有着许许多多非常特色的建筑物，如: 福州华林诗、福州海峡文化艺术中心等。这些建筑物的设计都十分地巧妙及精致, 令我感到相当的佩服。我的爷爷告诉我福州市有很多古镇，这些古镇都有着属于它们自己独特的故事, 也有着上百年的厉史及文化。爷爷也鼓励我多看些有关的书,以增加我的知识。

古⼈云:“ 民以食为天。”身为小馋猫的我从不亏待自己的味蕾。在我的记忆当中，福州是⼀个充满美食的天地。在众多美食中，最让我眷恋的是福州的干捞面。干捞面的口感非常扎实且好吃，香气十足。那润滑的面条及那葱油的香⽓, 还有那恰到好处的香咸柔，令⼈胃口大开，简直是⼈间美味！每次当我想起, 都会让我馋涎欲滴, 垂涎三尺, 流连忘返。长⼤以后，福州的味道依然围绕在我的心中。

除了福州的干捞面，福州⼈传统饼点----光饼也是我的最爱。光饼因为它易于携带、 便于就食、便于保存，因此故成了物美价廉的“三便⼲粮”。在我的记忆中，夹上普菜和粉蒸肉的热烘烘的光饼十分美味，味道简直就妙不可言。光饼⼀定要趁热吃，那样风味会更佳。另外，征东饼也是福州好吃的传统小吃。征东饼是“光饼”的⼀种，味道有点偏甜。征东饼由面粉和⼀些白糖制成的饼类食物。征东饼的中间带有穿孔，十分美味。除此之外，征东饼也有了各式各样的⼝味，如:花生、牛油等。爷爷也告诉我他在福州市最喜欢吃的⼀道美食就是“锅边糊”。锅边糊用福州话直译 为鼎边糊，是福州市当地的⼀种美味可口的特色小吃。在我的记忆中，锅边糊在福州的摊口，小吃店里随处可见。它取材自米浆、海蛎、花蛤、熟鱼⼲、葱花、香菇等，配以油条、海蛎饼、芋粿、馒头等配食，当地⼈都把它们当成早餐佳品。锅边糊的味道鲜美且可口，让⼈流连忘返。

回想起⼀切在我记忆中关于福州市的种种事物，发现到福州是个相当不错的地方。 福州虽然不及其他城市繁荣，美丽，但却像⼀颗珍珠，嵌在福州⼈的心中。我希望有天我可以跟随我的爷爷到福州市看看，去欣赏福州的美，寻回祖先的根。

我记忆中的福州......