作品名称：《福州文化》

作品类别：征文

作者：许玮珊

年龄：14岁（女）

所在国/地区：马来西亚

指导老师：黄拔倩

选送单位/社团：马来西亚诗巫公教中学 

《福州文化》

福州，简称"榕"，別称榕城，享有着"有福之州"的美称。福州的文化深邃而精深，渊源而流长。而在这历史长河之中，我们的祖先留下了许多美丽的传说，动人的故事，五花八门的风俗习惯和多姿多彩的民族艺术。无论是福州戏闽剧中的忠厚仁义思想，还是福州平话中所提倡的爱国情操，都对于中华文化有着深远的影响。

每年的农历正月廿九日，是个富有浓厚的福州本土特色的一个传统节日----拗九节。这是属于一个福州人的传统节日，源于"目连救母"这个传说故事。这个传统节日的主旨是孝顺父母及祈求家人的平安和健康。这天清早，家家户户都用会糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友，以表示孝心。正所谓:"百善孝为先",我们应该坚守着自己的信念，把孝顺父母这个中华传统美德来传承下去。优秀的传统文化，是我们继续发展的基石，是我们共同保护，共同继承的使命!

中国八大菜系之一----闽菜的代表，福州菜更是勾起了来自世界各地的人们肚子里的谗虫。就算光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开！ 福州菜中最注重汤的烹制，有着"一汤十变"之誉。所以当你享用美味的福州菜时，免不了一碗令人十指大动的汤。精致的青花瓷小碗，有着一碗色香味俱全的汤。轻轻的闻着，一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开。黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿和雪白的汤顿时浮现在眼前,浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一股党参黄芪的药香,混着鸡肉的独特。这一番滋味让人们回味无穷。

为一颗颗"石头"附上灵魂，说的就是福州传统工艺美术----寿山石雕。寿山石雕是第一批的国家级非物质文化遗产，它的历史可以追随到公元420年前（南北朝时期），可谓是非常富有纪念价值的一个文化。寿山石雕追求既雕既琢的艺术效果，提倡返璞归真，讲究利用石形石色，巧施技艺，以达到“天工合一”的境界，有着高雅、精美、凝重和睿智的象征。而这正犹如古人所提倡的:静是一种品格，可以沉淀浮躁，过滤浅薄 ; 静是一种善良，能解读生命的安宁，感悟人生的大慈大悲 ; 静一种修养，只要拥有了然于心的平静，那么你就是拥有了高品位的人生。

茶道从来都是一项被赞颂的中华传统习俗。福州的茉莉花茶更是一个中国国家地理标志。茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类。从古时宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”;到现在被人们誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠，茉莉花茶的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱。茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽。看着杯底里一瓣一瓣嫩绿的茶叶在水中绽放，舒展，轻盈浮游，让人们的心不由自主的平静下来。老人常说:"茶味人生，有苦涩也有甘甜。"，是啊！人生就像那碗茶，刚开始时干燥苦涩，经过沏泡后饱满清香，历变化起伏跌荡，终究是淡定平和。

福州几千多年的历史孕育了博大精深的民族文化，而21世纪以后可留下的福州文化，就掌握在我们这一代的手中。所以请保护好这个福州文化，不要让它失去了以往的风采！记住，我们须需为福州文化感到骄傲，因为我们是福州人!