作品名称：《福州的美》

作品类别：征文

作者：江俊皓

年龄：14岁（男）

所在国/地区：马来西亚

指导老师：黄拔倩

选送单位/社团：马来西亚诗巫公教中学 

《福州的美》

福州，一个拥有全国最高的森林覆盖率的城市，因市区街道普遍种满榕树于是又有了“榕城”的别称。在这里，远离雾霾天气，享受着青山绿水的人们，不管是当地人还是外国人，都会感慨地说“福州，真是有福之州啊! ”由此可见，福州是多么的美丽。

在福州，有秀丽的西湖，高耸壮丽的鼓山，宽广的闽江，充满古典韵味的三坊七巷及绿意盎然的森林公园。每逢假日，不论男女老幼，都会不约而同地呼朋唤友前往享受大自然的恩赐熏陶，呼吸清新空气，来一次精妙绝伦的‘太阳浴’。温暖的阳光透过花草间的缝隙，洒在大地上，仿佛为大地披上一层薄纱。微风拂过，芬芳的花草婆娑起舞，吸一口气，幽凉的气息，钻心入鼻，还隐约夹杂着一股竹香，令人心旷神怡，陶醉其中。

除了山明水秀，福州还有八珍玉食。就好比说七星鱼丸，荔枝肉，佛跳墙，锅边糊等等。这几样美食中，样样都令人垂涎欲滴，不仅如此，有些美食名字的由来也甚是有趣。比如说‘佛跳墙’的由来，据传，在清朝末年，福州扬桥官银局某官员在家中设宴请布政局司周莲，官员夫人亲自下厨，精心制作而成的菜肴，周莲尝后赞不绝口。事后周莲带衙厨郑春发到官银局参观。会衙后，郑春发精心研究此菜肴，在用料上加以改革。1877年，郑春发开设‘聚春园’菜馆，并继续研究，充实用料，制出的菜肴芳香浓郁，广受赞誉。一天，几名秀才来馆因酒品菜，闻此菜香陶醉，有人便问起此菜名，答:尚未起名。于是秀才即席吟诗作词，其中有诗句云：‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。’后来，众人便引用诗句之意：‘佛跳墙’成为此菜的正名。

说到福州，就不得不提到有‘小福州’之称的诗巫。诗巫位于砂拉越的拉让江和伊干江的交汇处。在这里，虽然没有山清水秀，但是这里有着各种不比山珍海味差，令人直流口水的美食，包括光饼，干盘面，鼎边糊，云吞等。这些美食虽然看着简单，味道却让人意想不到的美味。除此之外，这里的居民也乐于助人，热情似火，尤其是对来客，他们都会不分族群的接待他们。

如今，无论是福州还是小福州，都随着城市发展，逐渐变得高楼耸立，树木逐渐地减少，曾经的自然气息也在逐渐减少。我认为，即使是为了城市的发展，也不能大量砍伐树木，以保留更多的大自然味道。在未来，我希望，在城市发展的同时，无论是福州还是其他地方，都能不忘记自然的美好与芬芳。