作品名称：《渐忘的福州文化》

作品类别：征文

作者：黄亿萍

年龄：15岁（女）

所在国/地区：马来西亚

指导老师：张光维

选送单位/社团：马来西亚诗巫公教中学 

《渐忘的福州文化》

夜已深，天空忽然下起了小雨，我静悄悄地站在窗边看着没有星星点缀的天空。这是我想起了刚才早上我在咖啡店里看到的一对母子，那小男孩告诉他妈妈老师今天教他关于福州文化的课。听到这里，我顿时想起现代的人越来越不重视这些福州文化了。比如说我邻居也是福州人，那天他家里办喜事。通常福州人结婚是很复杂的过程。但是年轻人嫌麻烦忽略了很多细节。

想到这里，我想起了爷爷曾经说过福州人结婚要“换帖”和“合八字”。“换帖”，“合八字”过后，媒人要选好日子，带男方“过礼”订婚。一般嫁娶的主动者要向另一方送一笔重礼，一般都在事先由媒人同双方分别协商好，不能由其中一方给多少算多少。当然，我们应该替对方着想，力求节俭一点，少收聘礼。爷爷说“过礼”是一件大事，是由媒人把男方的生辰八字送到女方家，女方生辰八字送到男方家男方家。父母会自认为对儿女的婚事负责，往往在接到红帖之后要请算命先生推算一下，看双方的生辰八字是否相和；若不合婚事需重新考虑。现代的人并不注重这个仪式了，有些甚至连换帖的形式都免了，择日也是婚礼前最重要的，要经过双方父母同意的日子。爷爷还曾经说过女方要置办嫁妆比如红皮箱装女方常用的衣物和父母办给女方的嫁妆。红伞挡灾辟邪。红塑料桶里放红枣，花生，莲子，桂圆，瓜子，寓意早生贵子。喜娃一男一女，多子多福之意，男方则准备塑料花和花瓶以百合花和玫瑰花代表男生女生，寓意百年好合和富贵荣华。福州人结婚当天会拜祖先，拜完后一定会吃“太平面”这是他们的习俗。

爷爷曾经告诉我福州我福州人特有的节日是抛九节，也称孝顺节。日期是农历正月廿九，在这一天家家户户都要煮抛九粥祭祀祖先或送给亲朋好友；已出嫁的女子也要送抛九粥回娘家孝敬父母。其实，这节日来源于“目连救母”的传说。据说他母亲被关在阴间牢房，她探监时给母亲送去的食物都会被狱卒小鬼给吃完。所以后来他用荸荠，花生，红枣，桂圆，红糖和黑芝麻煮出黑乎乎的粥。狱卒小鬼看了觉得很脏所以不敢吃，最后才送到母亲手里。这就是抛九粥的由来。后来不管是正月廿九或是二十九岁都是目连母亲落难的日子所以福州人认为逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月。现代的人好像开始慢慢的遗忘了这个节日大多数应该都是因为忙碌的工作。但是这个节日是福州人特有的节日所以应该一直被记得。

想到抛九粥，我就想起福州美食。七岁那年，爷爷曾经做给我吃鸡汤面线。爷爷告诉我鸡汤面线是福州人传统佳节和喜庆节日时必吃的传统美食，它是以红酒加鸡肉及香菇烹煮出鸡汤，再加入福州人细长面线煮成。酒香味浓郁扑鼻的红酒鸡汤面线，关键就是福州人自酿的红酒。鸡汤面线有祝福健康长寿的含义，因此福州人在农历新年，初一或做寿，过生日，必会吃碗红酒鸡汤面线配上鸡蛋。此外，红酒鸡汤是福州媳妇生育后，坐月子时必吃的滋补食品。现代的年轻人应该大多数都不会自酿红酒和自制面线，他们都会到商场去购买现成的因为既方便又省时。所以可能吃不出传统的味道了。

福州人的文化虽然很复杂但是过程是快乐是美好的。所以身为福州人的我们应该把这个文化继续传承下去，不让我们的福州文化没落。因此福州人必须会说福州话，会吃红酒鸡汤面线。

此刻的我虽然已经进入梦乡，但是心里却一直记住福州人该有的文化。希望我们的福州文化会一直被传承下去，不会就这样被遗忘了。