作品名称：《诗巫的福州文化》

作品类别：征文

作者：陈联玮

年龄：15岁（男）

所在国/地区：马来西亚

指导老师：张光维

选送单位/社团：马来西亚诗巫公教中学 

《诗巫的福州文化》

福州位于中国福建省，是中国历史文化古城。早期福建是中国东南沿海重要的贸易港口和海上丝绸之路的起点城市之一。福州也曾获得“中国优秀旅游城市”、“全国文明城市”等等。福州光听名字就很有寓意，像是有福气的地区，而诗巫就有“小福州”之称。

诗巫虽然不是真正的福州，但却有福州的特色。他不仅有福州的文化，还有福州的美食和语言。当时，是闽清人黄乃裳在清末时带领福州人移民到砂拉越的诗巫，也把文化带来了这里。因此诗巫变成了第二个福州，拥有浓厚的福州气息。

就如诗巫的美食也是来自于福州的地方美食，而干盘面与光饼就是其中最具福州特色的诗巫美食。干盘面与光饼是外来游客不容错过的美食。干盘面是将面条用沸水煮熟后，放入碗中用猪油或或葱油拌一下，再加入一些调味料及几片猪肉，美味可口。而光饼则是经过煎炸后，再加入一些肉碎，香脆可口。这些都是诗巫居民必不可少，拥有福州特色的地方美食。

说到食物，在福州的传统习俗中就有在喜宴，外出远行或迎送宾客的时侯，必须吃上一碗“太平面”，希望一路顺风和居家平安。当然诗巫也不例外，每当家人生辰时，父母都会煮“太平面”，也称寿面，象征平安长寿。因福州地方民间传话线面是九天玄女指点创制的，认为能带来好运，因此流传至今。如今，寿面也变成了一道美食，色泽洁白，香爽可口。除此之外，舞狮等民俗活动也带到了诗巫这里。

不仅是这些美食和民俗文化，最主要的语言也带来了这里。诗巫大部分的居民都是福州人，大家都说福州话。家家户户沟通时，都喜欢用福州话沟通，这显得有亲切感。虽然现在大部分的孩子都无法说一句流利的福州话，但也有人也在努力地将这份重要的传统语言流传下去。

诗巫不是福州，但住着福州人，过着像福州一样的生活，拥有着福州的文化。我们是诗巫人，也是深爱着福州文化的福州人。