作品名称：《舌尖上的小福州》

作品类别：征文

作者：江啓雯

年龄：16岁（女）

所在国/地区：马来西亚

指导老师：张光维

选送单位：马来西亚诗巫公教中学

《舌尖上的小福州》

一百年来，诗巫的福州籍华人为诗巫的发展作出了巨大的贡献，使之成为一个繁荣昌盛的美丽城市。当年黄乃裳带领一批福州人抵达诗巫的日子为3月16日，这成为诗巫福州垦场的纪念日，诗巫也由此被称为“小福州”。

下了飞机，我踏上了这片土地——诗巫。我一回到家，就有一股香气扑鼻而来。我去到了厨房探个究竟。原来是外婆在烤着我最爱吃的福州小吃——光饼。听外婆说，在福州小吃中，光饼是“领队大哥大”。光饼的来历与戚家军抗倭寇的历史分不开。当初戚家军抗击倭寇正处于艰难时期，当地老百姓使用面粉、水、芝麻做成一种半径约三四厘米的圆形面饼送给军队。我外公也告诉我，他在抗战的时候，脖子上也会绕着一个圆形面饼。

吃着这个光饼，我也回忆起了外婆曾经告诉我诗巫以前的样貌和它的人情味。诗巫最出名的地方就是拉让江。以前的拉让江清澈见底，而且还有许多鱼虾。外婆的爸爸也会时常带外婆去那边钓鱼虾来卖。她的爸爸会一边钓鱼虾一边与人聊天。这个地方有着诗巫的人情味。诗巫还有许多地方都蕴藏着人情味，尤其是咖啡店，时常会听到有人说着福州话来点餐。就连在中央市场都会听见有人用福州话来叫卖。

说到福州话，我的脑海不禁想起了小时候过新年的画面。由于诗巫是一个小福州，所以新年的习俗也一定与福州的新年习俗相像。除夕时，外公 会拜祖先，而外婆会准备一桌子的佳肴。所有在远方的亲人都会回来吃团圆饭。还有一个特别的举动是外婆会放一条生鱼在饭桌。这只鱼的含意是年年有余。新年伊始，我们都会吃寿面来作为早餐，以祝太平、长寿。我外婆还会喂我吃年糕，以祝我年年高升。初一拜近亲，初二、初三访亲拜友，互贺新年。

随着时代的进步，许多传统文化的习俗也渐渐被人们遗忘。身为福州的我应该继续让福州文化传承下去，并发扬光大，让诗巫可以保留原来的封号——小福州。