作品名称：《福州，巡味之旅》

作品类别：征文

作者：林婧恩

年龄：18岁（女）

所在国/地区：马来西亚

指导老师：黄香兰

选送单位：马来西亚诗巫公教中学

《福州，巡味之旅》

“嘿，新年快乐！诶好久不见了，最近好吗？” “来来来，猪肉一公斤 14令吉” “小姐看看，我们的蔬菜都是最新鲜的” 陪着妈妈走在年前的菜市场，耳边都充斥着这些欢闹声，从他们的对话里都感受到了浓浓的新年气氛。还记得以前我最爱陪着妈妈到药材店买熬汤的材料，不为别的，只因为我总觉得那里有家乡的味道。

我的外婆是地地道道的福州人，每次上外婆家吃饭，桌上总会摆满了各式各样的福州菜肴，也就造就了我这个福州胃，什么佛跳墙、鸡汤氽海蚌、八宝红鲟饭、荔枝肉、醉糟鸡、淡糟香螺片，太极芋泥都是我外婆的拿手好菜，每到佳节桌上总少不了。因为从小吃着福州菜肴长大，使我对福州菜肴的起源地福州，总是有莫名的憧憬，总想去看看到底是什么样地方什么样的人可以创造出这么美味的菜肴。

去年假期，我终于踏着满腔的兴奋，踏上了我的寻美食之路，走进了福州这个我心中的美食故乡。走出机场吸了一大口福州的空气，咦，竟然有食物的味道。我兴奋的跟家人说：“福州真的是美食城啊，连空气里都有美食的味道！”说完就被妈妈敲头说：”是旁边的阿姨在卖福州的特色小吃啦，真是个小贪吃鬼！”虽然给大家嘲笑了一番，可是还是无法影响我的心情，因为，我终于来到福州了！

自助游的我们喜欢步行在林荫小道上，看着福州自然的美景，感受着福州的温度。古色古香的三坊七巷，雄伟高大的鼓山，被称为“福建园林明珠”的西湖公园让我们深深的感受到了福州的历史和文化。福州人的热情好客，让我们感受到了犹如回到了故乡的温暖。由此，我更喜欢福州这个地方，喜欢它的美，喜欢他们的热情，喜欢它的温度，喜欢它的种种特色。

走在福州的路上难免会被他们的街边美食所吸引，糍粑、麻球、韭菜盒子、马蹄糕，还有各种各样的面食，生在福州总有一种一年 365 天都可以吃到不一样的美食的感觉，他们的美食真的是数不胜数，一些美食还得早起排队才能买的到，要是迟了，可能就买不着了。

我喜欢福州的特色，喜欢福州的美，可能是因为从小生活在这个被号称为“小福州”的诗巫吧，当我在福州旅游时真的有一种回到了家的感觉，完全没有身处异国的感觉，没有和当地居民沟通的困难，没有食物不合口味的问题，只有像在生活了很多年的故乡风情。

离开福州前，我贪婪地大口吸着福州的空气，似要永远记住这家乡的味道。虽然诗巫是我生长的地方，但福州是我们的根。

人们常说饮水思源，我们人总要寻根，总该去看一看我们的祖辈生活的地方，总该去了解他们的文化，去牢记他们为后辈所做出的贡献，前人种树后人乘凉，如果没有他们，我们又何来享受的机会。如果我们没有好好的学好他们的风俗习惯，没有牢记这些历史，我们又要如何将这些事情传承下去？如果我们这一代不好好的去学好福州话，那下一辈的世界可能就已经不知道福州话是怎么样的了。

如果我们不好好的去学习这些福州菜的烹调方法，那以后可能就无法吃到有家的味道的福州菜了。如果我们没有去传承，那下一代怎么会知道福州人的特有节日，如农历正月二十九的拗九节。如果我们没有告诉下一代，他们怎么会懂福州人有在重阳节高放纸鹞的习俗。所以我们这一代要好好的学习好这些风俗习惯，才能传承给下一代。

福州，我的根，我的家！