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西班牙华裔学生孙诗雨参赛作品《吃货的福州世界》
2018-05-04 08:48:22 来源：东南网 责任编辑：林进
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作品：《吃货的福州世界》 作品类别：征文 作者：孙诗雨(女) 年龄：11岁 所在国：西班牙 指导老师：潘老师 作品由西班牙乐乎国际启蒙教育中心选送 《吃货的福州世界》
妈妈说，我是个十足的吃货，只有吃才会让我感到无比地满足和幸福。下一站，我又要去找吃的了，猜猜我要去哪儿？万里长城？不是。东方明珠？不是。这回我要去逛逛——福州，而且要去就去三坊七巷。
什么？不知道？
三坊七巷是必去的景点之一，尤其是三坊里的第一坊——衣锦坊，那里的水榭台绝对值得一看。七巷里最北的那条杨桥巷是冰心老师的故居，作为我们这些学子，是更值得拜访一下的地方了。然而，比这些都要更吸引我的，是让人垂涎三尺的各色小吃——鱼丸、飞燕皮、佛跳墙……哇，光是想想，我就已经开始吞咽口水了。那可是福州最有名的“小吃世界”哦，而且特别好玩儿。
福州鱼丸是风靡西班牙的经典小吃之一。顾名思义是鱼肉做的丸子，外表像费列罗巧克力球，吃起来又像QQ糖一样Q弹。据说这个鱼丸的来历还与一味历代皇帝有关。他非常喜欢吃鱼，但又很讨厌鱼刺，于是他的大厨想到一个办法：将鱼肉去刺后，靠双手捶打成鱼泥，再把鱼泥搓成丸状，随后下锅成汤。这样就既吃到了鱼肉又不会有鱼刺要剔！特别适合我这样爱吃的懒人。要感谢这位聪明的大厨啊！
福州有句俗话叫：“无燕不成宴，无燕不成年。”我听说的时候就想啊，这燕子不是鸟儿吗？当地人都吃燕子？后来才知道，这是福州街头最受欢迎的——燕饺。燕饺的外表和我们上海的小馄饨很像，然而飞燕皮是用几斤重的木头摏出来的，一直到把肉摏成薄如纸张的面皮，然后包上肉，才成了如今的燕饺。肉做的皮，里面的馅儿也是肉，所以就是肉包肉，弹劲远超过了小馄饨，索性我在西班牙还能吃上冰冻的，去了福州，定要去尝尝潘老师给我们看的视频里所推荐的肉燕老铺，那里介绍说不排上半小时的队是绝对吃不上的呢。
佛跳墙就更不提了，各种食材和火候的掌控都要恰到好处，方老师说老电影《食神》和《饮食男女》里面都有拍这款绝佳美味。回头我一定要去看看，更要找机会让妈妈带我去福州，把这些使我馋涎欲滴的美食都吃个遍。如果妈妈阻止我，我就跟她说：“吃饱了才有力气减肥！”不过，要把福州的美味都吃个遍，一日三餐连着三天估计都吃不过来吧。
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