美国华裔学生Leon Zhang参赛作品：印象福州

组别： 少年组（16岁）

作品：印象福州

作者：Leon Zhang（男）

国籍：美国

我初中毕业便前往美国求学,我对福州的印象,可以这么说吧,我算是个彻底的老福州。我虽然留学海外,可是每年暑假我便会踏上我的回乡之旅。应该说我见证了福州的时代跨越,万丈高楼平地起的快速发展与变化。

福州,这个生我育我的摇篮,这个我魂牵梦绕的地方,时时牵挂的地方,感觉距离那么远,却仿佛离我那么近。

福建福州，这儿风景优美，人杰地灵，小吃当然也是鼎鼎有名的了。在国外我吃不惯西餐,虽然国外也能品尝到中国菜,但却显得不那么地道,吃不出那种家乡的风味。我虽身处英国,但是心里时刻惦记家乡的美食,每次回国最让我不舍的便是地地道道的福州小吃。人们常说没有吃过鱼丸、扁肉燕和春卷，就不算吃过福州的小吃，也不算来过福州。可见这两盘菜在福州的传统美食中地位多么重要，所以在现在餐馆酒楼里，我们都少不这两道美味的菜。  

鱼丸是用鱼和番薯粉做成的。鱼丸看上去像白色的乒乓球，吃起来有弹性，肉馅真香，咬下去真是回味无穷。扁肉燕是由燕皮和肉馅组成的，燕皮是肉泥做的，扁肉燕相当于肉包肉，软硬适中，能让你吃了一个还想吃，真是美味极了！还有地道的春卷,海蛎饼,锅边糊,花生汤...夜市大排档里的风味小炒...酒楼里的海鲜佛跳墙,荔枝肉...想想都会流口水。

福州还有个地方闻名天下，叫三坊七巷。我相信大家都知道吧！我喜欢福州，和它也有关系哦！三坊七巷是一条古街道，它有三个坊，七条巷，因此得名――三坊七巷。我喜欢它因为它把历史呈现在我眼前，那种古色古香，没亲眼见过绝对想象不出来它的美。下雨时，雾气笼罩三坊七巷，给它蒙上了一层神秘的面纱！

福州---我的家乡,这里储存了我天真浪漫的童年,伴随着我成长,激励着我前进。