美国华裔学生刘浩镇参赛作品：印象福州

组别： 少年组（18岁）

作品：印象福州

作者：刘浩镇（男）

国籍：美国

福州,我的家乡,脑海里闪过许多儿时的片段,就像播放电影一样,它承载着我太多的记忆，太多的感情;在那里我渡过了天真无邪的童年,那是一个很美的城市，山清水秀,有福之地;每当回到家乡,我便自然而然的融入它的风土人情,即使在国外生活多年再次踏入这片土地,我依然能感觉到自己是福建人,一个我熟悉到不行的城市。

一想起我的家乡就使我心花怒放,心久久不能平静.家乡存储了我的天真烂漫,那里有我儿时最好的朋友.每次回国我都会约上好友享受一遍福州的美食,在众多的福州小吃中，我最喜欢的是鱼丸，这也是福州人最喜欢的一道菜。一说到鱼丸，我的口水就“噼里啪啦”直往下流。鱼丸是用新鲜的鱼肉和地瓜粉做的，看上去像白色的乒乓球，一口咬下去，整个油汁涌入我的嘴里，吃起来味道十分鲜美。

我还爱福州的肉燕。相传，古代有位大官，吃惯了山珍就觉得平淡。于是，厨师为他做了一道菜，用木棒将瘦肉打成泥，掺上地瓜粉，擀成皮，切成小块后包上肉馅，煮熟配汤吃，就成了肉燕。福州肉燕，真的能让你吃了还想吃呢。

到福州，你一定会还听到“锅边糊”，那可是老福州们的最爱啦。原来，锅边糊是用面片制成的，加入海鲜、胡椒、香菇、葱蒜，放入锅中，水烧开时迅速捞起就可以了。“锅边糊”味道鲜美可口，很早就闻名中外啦。可是在国外 钱再多买不到家乡的味道。

虽然在国外经历了无数的挫折与艰辛,但是回到故乡所有生活上的压力都会烟消云散。我想，福州给我的印象，是爱。是沉淀的、无以回报的爱，但我会尽我的能力，叫周围的朋友和同学知道，福州留给我的印象，是爱的延承。因为我们，还未成年的我们，让这份爱，继续延伸下去的力量。