方炳桂：让“新福州人”爱上拗九粥　发扬闽都文化

让“新福州人”爱上烹食拗九粥 让闽都文化更加发扬光大

“拗九节，是我们福州特有的节日。它弘扬福州优良的习俗，讲究送一碗甜粥孝敬老人、孝敬父母。不仅是老福州的节日，也希望能被更多新福州人所喜爱，大家一起传承孝道。”方炳桂说。

他特别强调，福州在发展，人口成倍增加，许多外地人来帮助福州建设。特别是四川的、湖南的。有人就问，我们过拗九节，他们过不过？我觉得，福州人所过的这个节，一定会影响外地来福州工作甚至安家的“新福州人”。这里有几个原因：首先，我们这是良风佳俗，是很有意义的节日。再者，我们不像过年，要买那么多年货、做那么多事，它非常简单，轻而易举。

他说，自从这种优秀的优良传统得到弘扬以后，现在社会过节的氛围很重，让他很欣慰。现在过拗九节，所牵涉的面更广、时间更长，几乎所有的角落都牵涉进去了。

据他介绍，现在学校、单位、企业、社区都发动起来。过去拗九节就“正月二十九”这一天，现在大体就有一周，拗九节快到的前5、6天就开始了，公交车上许多妇女会拿着一罐罐的东西，打开一看都是糖稀饭，就是拗九粥。

现在福州的拗九孝顺节，在福州的五区八县都过。就算过去的五区八县，就是“十邑”，也不是每个地方都过拗九节，但是现在都过。

由于我们拗九节这么重视，已经影响到新加坡、马来西亚、台湾、香港。我们福州人到那些对方去，也把拗九节这一习俗带到那个地方去不普遍，但是现在年轻人都发动起来了，都开始过。

“可见拗九节的意义和作用是相当大的。”方炳桂说，“如果我们福州好的良风佳俗都像拗九节这样重视、推广，那么我们灿烂的闽都文化，就会更加发扬光大。”